Carley丶若寒

暖Photo:

午餐来了份麻婆豆腐，分享做法如下：

- 豆腐切小块放到沸盐水里焯一下，捞出沥干水分；
- 猪肉剁成末；
- 姜葱蒜切末备用，热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香；
- 加入肉末，加适量盐、料酒；
- 加入一大勺豆瓣酱炒香；
- 加入一小碗水煮沸, 后放入豆腐；
- 稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。